ครั้งแรกที่อบไก่ทั้งตัวได้สบายในเตาอบใหม่ — OXYGEN DN70A-R เริ่มต้นใช้
เตาอบ 28 ลิตรที่บ้านอบไก่ทั้งตัวไม่ได้มา 2 ปีกว่า ทุกครั้งที่อยากทำไก่อบสมุนไพรต้องตัดครึ่งก่อน วางถาดเข้าไปยังเหลือพื้นที่ด้านบนไม่ถึงนิ้ว เวลาทำขนมเค้กก็ใส่ได้แค่พิมพ์เดียวต่อรอบ คนในบ้านกินทีหนึ่งต้องอบ 2 รอบติด หลังๆ ผมเริ่มขี้เกียจอบเอง สั่งซื้อขนมข้างนอกแทน
ผมเป็นพ่อบ้านอายุ 30 ปลาย ทำงานออฟฟิศวันธรรมดา เสาร์-อาทิตย์ใช้เวลาทำอาหารให้ครอบครัว 4 คน ชอบเบเกอรี่ ชอบอบเนื้อสัตว์ ที่ผ่านมาเคยใช้เตาอบมา 4 ตัวตั้งแต่ตู้อบไฟฟ้าจิ๋ว 18 ลิตร ตู้อบ 28 ลิตร ขยับมา 45 ลิตร จนเข้าใจชัดว่าขนาดต่ำกว่า 60 ลิตรมันจำกัด use case เกินไป
ตอนหาเตาอบใหม่ผมเทียบหลายแบรนด์ในเซกเมนต์เดียวกัน เลือก OXYGEN DN70A-R เพราะได้ทั้งความจุ 70 ลิตร พัดลม convection ในตัว และแกนหมุน rotisserie สำหรับอบเนื้อชิ้นใหญ่ ทั้ง 3 ฟีเจอร์มาในตัวเดียว ราคาขึ้นจากเตาอบ 60 ลิตรพื้นฐานไม่มาก ถ้าคิดต่อปริมาตรลิตรถือว่าคุ้ม
ใช้มาประมาณ 7 สัปดาห์ อบไก่ทั้งตัวไป 5 ครั้ง อบหมูสามชั้นด้วยแกนหมุน 3 ครั้ง ทำเค้ก คุกกี้ ขนมปังประมาณ 12 รอบ ปิ้งหมูกระทะแบบ DIY 4 ครั้ง พอเก็บข้อมูลได้ครบทั้งเมนูเบเกอรี่และเมนูเนื้อแล้ว
ในบทความนี้ผมจะเล่าทั้งจุดที่ใช้แล้วพอใจและจุดที่อยากเตือนก่อนซื้อ ไม่ขายตรง ใครคิดจะลงเตาอบขนาดใหญ่ในงบช่วงเดียวกัน อ่านก่อนแล้วค่อยตัดสินใจครับ
คำตอบสั้นๆ ก่อนอ่านยาว OXYGEN DN70A-R เหมาะกับใคร
ถ้าครอบครัวคุณ 3-5 คน ชอบทำเบเกอรี่หรืออบเนื้อชิ้นใหญ่บ่อย มีพื้นที่เคาน์เตอร์ครัวอย่างน้อย 60 x 50 ซม. รุ่นนี้ตอบโจทย์เพราะได้ความจุ 70 ลิตรพร้อมพัดลม convection กับแกนหมุนในตัว ส่วนถ้าครัวเล็กมากหรืออยู่คอนโดที่เคาน์เตอร์ครัวจำกัดน้อยกว่า 1 เมตร อาจต้องดู built-in หรือลดลงเป็น 45 ลิตร
ส่วนตัวผมให้คะแนนรุ่นนี้ 8.2/10 — เป็นเตาอบที่ทำงานได้ตามที่ promise แต่ต้องการเวลาเรียนรู้นิดหน่อยช่วงสัปดาห์แรก
สเปก OXYGEN DN70A-R + จุดเด่นที่ทำให้ผมเลือกรุ่นนี้
OXYGEN DN70A-R เป็นเตาอบไฟฟ้าตั้งโต๊ะความจุ 70 ลิตร ใช้ไฟบ้าน 220V ปกติ มีพัดลม convection สำหรับกระจายความร้อนทั่วเตา และแกนหมุน rotisserie สำหรับเสียบเนื้อชิ้นใหญ่ ปรับอุณหภูมิและตั้งเวลาแบบ analog dial เปิด-ปิดหลอดไฟส่องสว่างในเตาได้ระหว่างอบ
จุดเด่นที่ทำให้ผมตัดสินใจมี 3 ข้อหลัก ข้อแรกคือความจุ 70 ลิตรที่ใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยตลาด เตาอบตั้งโต๊ะส่วนมากอยู่ที่ 30-50 ลิตร 70 ลิตรนี่ถือว่าเกือบจะ semi-built-in แล้ว ใส่ไก่ทั้งตัวขนาด 1.5-1.8 kg ได้สบาย พิมพ์เค้ก 9 นิ้ว 2 พิมพ์ก็ใส่พร้อมกันได้
ข้อที่สองคือแกนหมุน rotisserie ที่ในงบช่วงนี้หาไม่ค่อยเจอ เตาอบ 45 ลิตรเดิมของผมไม่มี ต้องอบหมูสามชั้นในถาด พลิกเอง ความร้อนไม่ทั่ว แกนหมุนแก้ปัญหานี้ตรงเป้า เนื้อหมุนสม่ำเสมอเปลือกกรอบทั่ว
ข้อที่สามคือพัดลม convection ที่ทำให้ความร้อนกระจายเร็วขึ้น ลด pre-heat time + อบขนมที่ต้องการความร้อนนิ่งได้ดีกว่าเตาอบที่ใช้ heating element อย่างเดียว ใน AI Overview ตอนผม search ก่อนซื้อ พบว่าเตาอบมีพัดลมมักได้เปรียบเรื่องสีและความกรอบของเปลือกขนม
ดีไซน์ + First Impression หลังแกะกล่อง
กล่องส่งมาขนาดใหญ่กว่าที่ผมคาด ขนาดประมาณ 70 x 55 x 50 ซม. หนักประมาณ 13 kg ขนคนเดียวขึ้นบ้านชั้นสองค่อนข้างหนัก แนะนำให้มีคนช่วยจะดีกว่า
หน้าตาทั่วไปเป็นเตาอบสีดำเงา หน้ากระจกใส มีปุ่ม dial 3-4 ปุ่ม สำหรับเลือกโหมด ตั้งอุณหภูมิ ตั้งเวลา ปุ่มทำจากพลาสติกแข็งมีน้ำหนัก หมุนแล้วรู้สึกแน่น ไม่ลื่นมือ ตัวเตาฝาเปิดด้านหน้าเป็นแบบดึงลง มี grip ด้านบนถนัดมือ
ภายในเตามาพร้อมถาดอบ 2 ถาด ตะแกรง 1 อัน แกนเสียบ rotisserie 1 อัน และที่จับสำหรับยกถาดร้อนๆ ผนังด้านในเป็น stainless ทำความสะอาดง่ายกว่าผนัง enamel ที่เคยใช้
ขนาดเทียบกับเคาน์เตอร์ครัวที่บ้านผม ใช้พื้นที่ประมาณ 65 x 50 ซม. + เว้นด้านบนสำหรับระบายความร้อนอีก 20 ซม. รวมแล้วต้องเผื่อความสูงประมาณ 65 ซม. จากเคาน์เตอร์ ถ้าครัวคุณมีตู้แขวนอยู่เหนือเคาน์เตอร์ ต้องวัดก่อน
ใช้งานจริง 7 สัปดาห์ — สิ่งที่ค้นพบในครัว
วันแรกที่ลองอบไก่ทั้งตัวขนาด 1.6 kg ผมใส่ถาดรองน้ำมันไม่ถูกตำแหน่ง วางต่ำไปหนึ่งราง ผลคือน้ำมันกระเด็นออกนอกถาดโดนผนังเตา ต้องทำความสะอาดเช็ดยาวเลยทั้งคืน อันนี้ลูกค้าใหม่ของรุ่นนี้น่าจะเจอกัน ลองครั้งที่สองวางถาดสูงขึ้น 1 ราง ปัญหาหาย
หลังจาก 2 สัปดาห์แรก ผมเริ่มเข้าใจ pattern ของเตา การ pre-heat ที่ 180°C ใช้เวลาประมาณ 10-12 นาที จากนั้นความร้อนค่อนข้างนิ่ง ขนมที่อบช่วงต้น ผมรีบเปิดเตาเช็ค ทำให้ความร้อนตก เค้กก้นยุบ พอเรียนรู้ว่าต้องอดทนเปิดดูครั้งเดียวช่วงท้าย ขนมออกมาดีขึ้นชัด ผมว่านี่คือ learning curve ของเตาอบใหม่ทุกตัว
อบไก่ทั้งตัว 1.6 kg ที่ความร้อน 180°C โดยเปิดพัดลม convection ใช้เวลาประมาณ 55 นาที เนื้อใน 73°C เปลือกกรอบสีน้ำตาลทั่ว แกนหมุนช่วยให้ไม่ต้องพลิกเอง อันนี้คือสิ่งที่ผมประทับใจสุดในสัปดาห์ที่ 3
เรื่องค่าไฟ ผมเช็ค bill เดือนล่าสุดประมาณ 2,800 บาท เทียบกับเดือนก่อนใช้รุ่นนี้ 2,500 บาท เพิ่มขึ้นราว 300 บาท แต่ในเดือนนั้นผมอบของบ่อยกว่าปกติ ใช้เตาประมาณ 18 ครั้ง ตกค่าไฟต่อรอบประมาณ 15-18 บาท ถือว่าไม่แพง
เสียงระหว่างใช้งานเงียบกว่าที่คิด พัดลม convection มีเสียงเบาๆ ระดับ 35-40 dB ในห้องครัวเปิดทำงานข้างๆ ได้ ไม่รบกวน ไฟส่องในเตาสว่างพอดู ไม่ต้องเปิดประตู
ข้อสังเกตหนึ่งที่ผมเจอช่วงสัปดาห์ที่ 5 — ปุ่ม dial ตั้งเวลามีระยะกระชาก เวลาหมุนเลข 30 นาที บางครั้งหมุนเลย ต้องหมุนกลับ ส่วนตัวผมว่าเป็นเรื่องที่ปรับตัวได้ ไม่ใช่ defect
ข้อดี-ข้อเสีย OXYGEN DN70A-R
ข้อดี
- ความจุ 70 ลิตรใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยตลาด: ใส่ไก่ทั้งตัว 1.5-1.8 kg ได้สบาย พิมพ์เค้ก 9 นิ้ว 2 พิมพ์พร้อมกัน — ผมไม่ต้องอบเป็นรอบๆ ลดเวลาทำอาหารครอบครัว 4 คนช่วงเย็นได้ครึ่งหนึ่ง
- แกนหมุน rotisserie ใช้งานจริง: หมุนสม่ำเสมอ เนื้อสุกทั่วเปลือกกรอบทั้งตัว — สำหรับคนที่ชอบอบหมูสามชั้น เป็ดย่าง หรือไก่ทั้งตัว ฟีเจอร์นี้คุ้มที่สุดในรุ่น แทบไม่เจอในเตาอบงบใกล้กัน
- พัดลม convection กระจายความร้อน: pre-heat เร็วกว่าเตาอบ heat element เดียว ขนมเปลือกกรอบสีสวยกว่า — ผมว่าตอนอบคุกกี้และขนมปังเห็นความต่างชัด เปรียบเทียบกับเตา 45L เดิม
- ผนังในเป็น stainless ทำความสะอาดง่าย: น้ำมันที่กระเด็นออกมาเช็ดด้วยฟองน้ำชุ่มน้ำสบู่ออกง่ายกว่าผนัง enamel — สำคัญมากสำหรับคนที่อบเนื้อบ่อย ลดเวลา maintenance ระยะยาว
- หลอดไฟส่องในเตาเปิดได้: เช็คขนมระหว่างอบโดยไม่ต้องเปิดประตู ความร้อนไม่ตก — ฟังก์ชั่นเล็กแต่ใช้บ่อย ผมเปิดเช็คทุกครั้งช่วงท้ายของเวลาอบ
ข้อเสีย
- ปุ่ม dial ตั้งเวลามีระยะกระชาก: หมุนแล้วเลยตัวเลขบ้าง ต้องหมุนกลับ — ส่วนตัวผมว่าปรับตัวได้ภายในสัปดาห์แรก แต่ใครชอบความ precise อาจรำคาญ
- หนัก 13 kg ขนคนเดียวลำบาก: ถ้าต้องย้ายเตาในบ้านหรือทำความสะอาดด้านล่างจริงจัง ต้องมีคนช่วย — ของจริงผมขนจากชั้นล่างขึ้นชั้นสองเหนื่อยมาก
- ขนาด 65 x 50 ซม. กินที่เคาน์เตอร์มาก: ครัวเล็กกว่า 1.5 ตรม. คงต้องคิดเรื่องตำแหน่งวางก่อน + ต้องเผื่อช่องระบายความร้อนด้านบนอีก — ผมต้องสละมุมหนึ่งของเคาน์เตอร์เพื่อรุ่นนี้
จุดที่หลายคนเข้าใจผิดเรื่องเตาอบขนาดใหญ่
คนทั่วไปคิดว่าเตาอบยิ่งใหญ่ยิ่งกินไฟ ส่วนตัวผมเช็คจาก bill ค่าไฟแล้ว ความจริงไม่เป็นแบบนั้นเสมอ เตาอบ 70 ลิตรที่ insulation ดีและใช้ pre-heat สั้นกว่าหลังครั้งที่ 2 (เพราะตัวเตายังร้อนอยู่) บางทีกินไฟต่อรอบใกล้เคียงรุ่น 45L หรือต่ำกว่าด้วยซ้ำ ขึ้นกับว่าอบของขนาดไหนและบ่อยแค่ไหน
อีกจุดที่ผมเจอตอนทำเบเกอรี่ — พัดลม convection ไม่ได้เหมาะกับขนมทุกชนิด เค้กหน้านุ่ม เค้กชีฟอน หรือซูเฟล่ บางครั้งให้ผลดีกว่าถ้าปิดพัดลม เพราะลมแรงเกินไปทำให้ผิวขนมแห้งเร็ว ส่วนคุกกี้ ขนมปัง พายเปลือกแข็ง พัดลมช่วยเยอะมาก ตอนใช้ใหม่ๆ ผมเปิดพัดลมหมดทุกเมนู ใช้ไปสักพักจึงเริ่มเลือกได้ว่าเมนูไหนเปิด เมนูไหนปิด
นี่คือเหตุผลที่ผมว่าก่อนซื้อต้องคิดเรื่อง use case ของตัวเองก่อน ไม่ใช่แค่ดูสเปกใหญ่กว่าตามตลาด
OXYGEN DN70A-R เทียบกับเตาอบ 60-65L อื่นๆ
ในเซกเมนต์เดียวกัน OXYGEN DN70A-R วางตัวเองอยู่ในกลุ่มเตาอบตั้งโต๊ะ 60-70 ลิตรงบกลาง ที่เน้นความจุ + พัดลม คู่แข่งหลักในตลาดไทยช่วงนี้คือ Sharp รุ่น 60 ลิตร และ Otto รุ่น 65 ลิตร ทั้งสองมีพัดลม convection คล้ายกัน แต่ส่วนใหญ่ไม่มีแกนหมุน rotisserie ในตัว ถ้าอยากได้แกนหมุนต้องไปกลุ่ม built-in หรือเตาอบงบสูงกว่า
ราคา DN70A-R อยู่ในช่วงเตาอบ 60-65L กลางๆ ของตลาด ไม่ได้ premium แต่ได้ feature เพิ่ม (rotisserie + ความจุมากกว่าเฉลี่ย 5-10 ลิตร) ในมุมผมถือว่าคุ้มถ้าคุณจะใช้แกนหมุน ส่วนถ้าไม่ใช้ rotisserie เลย เตาอบ 60L ของแบรนด์อื่นอาจเป็นทางเลือกที่ประหยัดกว่า
สำหรับใครสนใจเปรียบเทียบรุ่นอื่นในหมวดเดียวกัน ผมแนะนำให้อ่าน รีวิวเตาอบไฟฟ้ารุ่นอื่น เพื่อดู spec sheet ของแบรนด์ที่อยู่ในงบใกล้กัน ผมเองก็เคยเปรียบเทียบหลายตัวก่อนตัดสินใจ
OXYGEN DN70A-R เหมาะกับใคร? + ข้อแนะนำก่อนซื้อ
รุ่นนี้เหมาะกับ:
- ครอบครัว 3-5 คนที่อบของบ่อยอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
- คนที่ชอบทำเบเกอรี่จริงจัง อบเค้ก คุกกี้ ขนมปังเอง
- คนที่ชอบอบเนื้อชิ้นใหญ่ ไก่ทั้งตัว หมูสามชั้น เป็ดย่าง
- คนที่มีเคาน์เตอร์ครัวอย่างน้อย 1.5 ตรม. และเพดานเหนือเคาน์เตอร์โล่ง
ไม่เหมาะกับ:
- คนที่อบของน้อยมากเดือนละครั้ง ลงทุน 70 ลิตรเปลือง
- คอนโดเล็กหรือครัวที่เคาน์เตอร์น้อยกว่า 1 เมตร — เลือก 28-45 ลิตรน่าจะเหมาะกว่า
- คนที่ต้องการ digital control + smart features — รุ่นนี้เป็น analog dial
ข้อแนะนำก่อนซื้อ ผมแนะนำให้วัดเคาน์เตอร์ครัวก่อน ทั้งกว้าง ยาว และความสูงระยะถึงตู้แขวน เพราะ DN70A-R ต้องการพื้นที่เผื่อระบายความร้อนรอบตัวพอสมควร อีกข้อคือถ้าคุณจะใช้ rotisserie บ่อย ลงทุนซื้อถาดรองน้ำมันหรือ foil paper เผื่อไว้ ช่วยลดงานทำความสะอาดเยอะมาก
สำหรับใครที่อยากดูเครื่องครัวขนาดใหญ่รุ่นอื่นในเซกเมนต์นี้ รีวิวเครื่องครัวขนาดใหญ่ มีรีวิวหลายรุ่นให้ลองเปรียบเทียบ
คำถามที่เจอบ่อย OXYGEN DN70A-R
ผมรวบคำถามที่คนถามผมหลังจากแชร์รีวิวรุ่นนี้ในกลุ่มทำเบเกอรี่
OXYGEN DN70A-R อบไก่ทั้งตัวได้ขนาดเท่าไหร่?
ผมลองอบไก่ขนาด 1.6 kg วางตรงแกนหมุนหรือถาดได้สบาย พื้นที่ด้านบนเหลือประมาณ 5-7 ซม. ขนาด 1.8-2 kg น่าจะยังพอ แต่ถ้าใหญ่กว่านี้ต้องตรวจกับสเปกอีกครั้ง
กินไฟเยอะมั้ย? เปิดทุกวันได้รึเปล่า?
ค่าไฟต่อรอบใช้งานประมาณ 15-18 บาท สำหรับการอบ 45-60 นาทีที่ 180°C ขึ้นกับ insulation บ้าน ถ้าใช้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งไม่กระทบค่าไฟมาก ถ้าใช้ทุกวันคำนวณคร่าวๆ ประมาณ 450-540 บาทต่อเดือน
OXYGEN DN70A-R ราคาเท่าไหร่ตอนนี้?
ราคาเปลี่ยนตามโปรโมชันแต่ละช่วง รุ่นนี้อยู่ในเซกเมนต์เตาอบงบกลาง เช็คราคาปัจจุบันได้ที่ Shopee
สรุป OXYGEN DN70A-R คุ้มกับใครบ้าง
หลังใช้ครบ 7 สัปดาห์ ผมให้คะแนน OXYGEN DN70A-R ที่ 8.2/10 คะแนนนี้สะท้อนว่ารุ่นนี้ทำได้ดีในสิ่งที่ promise — ความจุ 70 ลิตรจริง พัดลม convection ทำงานชัด แกนหมุนใช้ได้จริง ไม่มี gimmick
ใครที่เป็นครอบครัว 3-5 คน อบของอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ชอบทำเบเกอรี่และอบเนื้อชิ้นใหญ่ มีเคาน์เตอร์ครัวพอวาง รุ่นนี้ตอบโจทย์ค่อนข้างครบ ผมว่าราคาที่จ่ายเทียบ feature ที่ได้คุ้มกว่าเตาอบ 60 ลิตรพื้นฐาน ถ้าคิดต่อปริมาตรลิตร + ฟีเจอร์
สิ่งที่แลกคือพื้นที่เคาน์เตอร์ ปุ่ม dial ที่ต้องปรับตัว และน้ำหนัก 13 kg ที่ขนคนเดียวลำบาก สำหรับผมแลกได้เพราะใช้บ่อย ถ้าใช้นานๆ ครั้งคงไม่คุ้ม
ในมุมผม ถ้าให้ย้อนเวลากลับไปตอนซื้อ ผมยังเลือกรุ่นนี้ — ถึงจะมีจุดเล็กๆ ที่ปรับได้ดีกว่านี้ แต่ภาพรวม use case ของพ่อบ้านที่อบเองครอบครัว 4 คน ลงตัว
สำหรับคนที่อ่านมาถึงตรงนี้แล้วคิดว่ารุ่นนี้น่าจะใช่ ลองดูรายละเอียดเพิ่มที่ Shopee ดูสเปกเต็ม รูปจริง และเช็คสต็อกได้
