หม้อทอดไร้น้ำมันแบบพกพาที่ครอบ PowerPod ลงบนโถแก้วได้จริงยังเป็นของหายากในตลาด เท่าที่มีขายในไทยและต่างประเทศตอนนี้นับนิ้วได้ หลักๆ คือ Ninja Crispi กับ Dreame Tasti ส่วนรุ่นพกพาอื่นมักเป็นหม้อทอดตะกร้าตัวเล็กกำลังไฟต่ำ Ninja Crispi 4-in-1 จึงไม่ได้แข่งกับหม้อทอดตะกร้าทั่วไปตรงๆ แต่เล่นในช่องว่างของคนที่อยากได้เครื่องทำอาหารกรอบที่ทำ เก็บ และอุ่นซ้ำได้ในภาชนะเดียว โดยไม่กินพื้นที่เคาน์เตอร์ถาวร
สรุปเร็วจากทีมงาน promotionth (คะแนน 8.2/10): Ninja Crispi 4-in-1 เป็นระบบโถแก้วพกพาที่ออกแบบมาฉลาดสำหรับคนอยู่คนเดียว คู่รัก หรือครัวคอนโดพื้นที่จำกัด จุดเด่นจริงไม่ใช่กำลังไฟ แต่คือเวิร์กโฟลว์ ทำในโถ เสิร์ฟในโถ เก็บเข้าตู้เย็นในโถ แล้วอุ่นให้กลับมากรอบในโถเดิม ข้อจำกัดที่ต้องยอมรับคือความจุระดับของหลักจานเดียว ไม่ใช่มื้อครบสำหรับครอบครัวสี่คน และเครื่องไม่มีปุ่มตั้งอุณหภูมิเอง ใช้เป็นโหมดสำเร็จรูปทั้งหมด
บทความนี้มีลิงก์พันธมิตร หากซื้อผ่านลิงก์ ทีมงานอาจได้รับค่าตอบแทนเล็กน้อยโดยคุณไม่ต้องจ่ายเพิ่ม และไม่มีผลต่อความเห็นในรีวิวนี้ ข้อมูลสเปกอ้างอิงหน้าผู้ผลิตและรีวิวสากลที่ระบุแหล่งไว้ท้ายบทความ
สเปกหลักและจุดที่ทำให้ Crispi ต่างจากหม้อทอดทั่วไป
หัวใจของเครื่องคือชิ้นที่ Ninja เรียกว่า PowerPod ซึ่งรวมขดลวดให้ความร้อน พัดลม และปุ่มควบคุมไว้บนฝา เวลาใช้งานคุณวางวัตถุดิบลงในโถแก้ว ครอบ PowerPod ลงไป แล้วลมร้อนจะวนภายในโถ ความแตกต่างที่เห็นชัดจากหม้อทอดตะกร้าคือตัวโถเป็นแก้วใส มองเห็นอาหารตลอดการทำงาน และโถใบเดียวกันใช้ทำ เก็บ และเข้าเครื่องล้างจานได้
ในกล่องมาตรฐานได้โถแก้วสองใบ ใบใหญ่ความจุราว 3.8 ลิตร (4 ควอตต์) และใบเล็กราว 1.4 ลิตร (6 ถ้วยตวง) พร้อมแผ่นตะแกรง crisper ฝาปิดแบบ snap-lock และตัวอะแดปเตอร์ให้ PowerPod ครอบโถใบใหญ่ได้ โถเป็นแก้ว borosilicate ที่ผู้ผลิตระบุว่าปลอดสาร PFAS และ PTFE จึงทำอาหารและเก็บอาหารในใบเดียวกันได้โดยไม่ต้องกังวลสารเคลือบกันติด
เรื่องกำลังไฟต้องพูดตรงๆ เพราะแหล่งข้อมูลขัดกันจริง หน้าเว็บ SharkNinja ฝั่งสหรัฐ (ระบบไฟ 120 โวลต์) ระบุ 1500 วัตต์ ขณะที่หน้า Ninja ฝั่งตะวันออกกลางและผู้รีวิวฝั่งอังกฤษ (ระบบไฟ 220 โวลต์) ระบุ 1700 วัตต์ ความต่างนี้เป็นเรื่องของแรงดันไฟแต่ละภูมิภาค ทีมงานเลือกไม่เฉลี่ยตัวเลขและไม่หยิบเลขที่สูงกว่ามาโชว์ สำหรับเครื่องที่ขายในไทยซึ่งใช้ไฟ 220 โวลต์ ตัวเลขวัตต์ที่แน่นอนถือว่ายังไม่ยืนยัน แนะนำให้เช็คสติกเกอร์สเปกหรือสอบถามผู้ขายก่อนตัดสินใจ ส่วนอุณหภูมิสูงสุดตามผู้ผลิตอยู่ที่ราว 450 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 230 องศาเซลเซียส
ความจุสองโถ ทำเสิร์ฟได้กี่คนกันแน่
นี่คือจุดที่คนซื้อพลาดบ่อยเพราะตัวเลข 4 ควอตต์ฟังดูเยอะ ความจริงในการใช้งานคือโถใบใหญ่พอดีกับของหลักหนึ่งอย่าง ผู้ผลิตยกตัวอย่างว่าใส่ไก่ทั้งตัวขนาดราว 4 ปอนด์ (ประมาณ 1.8 กิโลกรัม) พร้อมผักได้ ส่วนโถเล็กเหมาะกับมื้อเดี่ยวที่ทำเสร็จไวในราว 7 นาที
ถ้าครัวคุณทำอาหารหนึ่งถึงสองคนเป็นหลัก ความจุนี้เพียงพอสบาย ผู้รีวิวฝั่งอังกฤษรายหนึ่งที่ทดสอบนานสองเดือนระบุว่าเครื่องเหมาะกับการทำของหลักชิ้นเดียว เช่น ปลาหมักหรือผัก แต่พอต้องเลี้ยงครอบครัวสี่คนพร้อมกัน ความจุเริ่มตึงและไม่พอเป็นทางออกสำหรับทั้งมื้อ (อ้างอิงรีวิว Mumsnet ในแหล่งท้ายบทความ) จุดนี้สำคัญต่อการตัดสินใจมากกว่าสเปกตัวเลขใดๆ เพราะมันกำหนดว่าเครื่องจะเป็นเครื่องหลักหรือเครื่องเสริมในครัวของคุณ
วิธีคิดที่ตรงกับการใช้จริงคือมองมันเป็นเครื่องทำของกรอบเฉพาะส่วน ผักอบกรอบ เนื้อหมักย่าง ของทานเล่น หรือการทำของหลักให้กรอบก่อนเสิร์ฟ มากกว่าจะคาดหวังให้ทอดข้าวผัดทั้งกระทะให้คนทั้งบ้าน
4 โหมดทำงานทำอะไรได้บ้างในภาษาคน
Crispi รุ่น 4-in-1 มาพร้อมโหมดหลักสี่โหมดคือ Max Crisp, Air Fry, Bake และ Recrisp แม้ชื่อโหมดจะต่างกันบ้างตามตลาดและร้านค้า แต่หน้าที่หลักคล้ายกัน Air Fry คือโหมดทอดลมพื้นฐานให้ผิวกรอบโดยใช้น้ำมันน้อย Max Crisp ดันความร้อนสูงสุดสำหรับของที่อยากได้เปลือกกรอบจัด เช่น เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งหรือปีกไก่ Bake ใช้กับงานอบเบาๆ ที่ต้องการความร้อนนุ่มกว่า
โหมดที่น่าสนใจสุดคือ Recrisp เพราะมันคือเหตุผลที่หลายคนเลือกเครื่องนี้แทนการพึ่งไมโครเวฟอย่างเดียว Recrisp ออกแบบมาเพื่ออุ่นอาหารเหลือให้กลับมากรอบเหมือนเพิ่งทำ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไมโครเวฟทำไม่ได้เพราะมันทำให้อาหารนิ่มและชื้น ผู้รีวิวจาก Best Buy ทดสอบอุ่นซี่โครงและพบว่าเนื้อไม่แห้งหรือไหม้ขอบเหมือนการอุ่นด้วยวิธีอื่น ใครที่กินข้าวกล่องบ่อยหรือชอบทำเผื่อแล้วอุ่นทีหลัง โหมดนี้คือจุดขายตัวจริง
ข้อสังเกตสำคัญคือเครื่องนี้คุมการทำงานด้วยการเลือกโหมดและตั้งเวลาเท่านั้น คุณตั้งอุณหภูมิเองแบบเป๊ะๆ ไม่ได้ แต่ละโหมดมาพร้อมอุณหภูมิที่ตั้งไว้แล้ว เรื่องนี้นำไปสู่ประเด็นที่ทีมงานอยากชวนคิดในหัวข้อถัดไป
เรื่องที่หลายคนเข้าใจผิด ไม่มีปุ่มปรับอุณหภูมิคือข้อด้อยจริงไหม
พอเห็นว่าเครื่องไม่มีปุ่มหมุนตั้งอุณหภูมิ คนที่คุ้นกับหม้อทอดแบบดิจิทัลมักรีบตัดสินว่านี่คือข้อด้อย แต่เมื่อดูจากการทดสอบของผู้รีวิวสากลหลายเจ้า ภาพกลับต่างออกไป ผู้รีวิวจาก Tom Guide ถึงกับเขียนว่าไม่ได้คิดถึงปุ่มปรับอุณหภูมิเลยระหว่างใช้งาน เพราะการใช้งานจริงของเครื่องประเภทนี้คือเลือกโหมดให้ตรงกับสิ่งที่ทำแล้วปล่อยให้เครื่องจัดการ
เหตุผลที่ฟังก์ชันแบบ preset เวิร์กกับเครื่องนี้เป็นเพราะกลุ่มเป้าหมายคือคนที่อยากได้ผลลัพธ์กรอบโดยไม่ต้องจำว่าปีกไก่ต้องกี่องศากี่นาที การลดตัวเลือกลงทำให้ใช้ง่ายขึ้นจริงสำหรับมือใหม่หรือคนที่ไม่อยากปวดหัวกับการตั้งค่า ข้อแลกเปลี่ยนคือคนที่ชอบจูนอุณหภูมิละเอียดสำหรับสูตรเฉพาะจะรู้สึกถูกจำกัด
ข้อสรุปที่ทีมงานอยากให้จำคือ ข้อจำกัดตัวจริงของ Crispi ไม่ใช่การไม่มีปุ่มปรับอุณหภูมิ แต่คือความจุ คนส่วนใหญ่ปรับตัวเข้ากับโหมดสำเร็จรูปได้ภายในไม่กี่ครั้ง แต่ความจุที่จำกัดเป็นข้อจำกัดทางกายภาพที่ปรับตัวไม่ได้ ถ้าจะตัดสินใจ ให้น้ำหนักกับความจุก่อนเรื่องการควบคุม
การทำความสะอาดและการจัดเก็บ จุดที่เครื่องนี้ทำได้ดีจริง
เรื่องที่ Crispi ทำได้ดีแบบเห็นผลคือการเก็บและการล้าง โถแก้ว แผ่นตะแกรง อะแดปเตอร์ และฝา ทั้งหมดเข้าเครื่องล้างจานได้ตามข้อมูลผู้ผลิต ซึ่งช่วยลดงานล้างมือที่หลายคนเบื่อจากหม้อทอดตะกร้าที่คราบติดแน่น การที่ตัวโถเป็นแก้วยังทำให้คราบหลุดง่ายกว่าผิวเคลือบกันติดที่ใช้ไปนานๆ แล้วเริ่มลอก
เรื่องการเก็บก็คิดมาดี PowerPod กับโถแก้วซ้อนเก็บเข้าด้วยกันได้ ทำให้ยัดเข้าตู้ในครัวได้กะทัดรัด ไม่มีสายไฟพันกันยุ่งเหมือนเครื่องตั้งโต๊ะตัวใหญ่ จุดนี้คือเหตุผลที่ผู้รีวิวซึ่งมีครัวเล็กบอกว่ายอมเปิดใจให้หม้อทอดอีกครั้งทั้งที่เคยตัดทิ้งไปแล้วเพราะไม่อยากให้กินพื้นที่เคาน์เตอร์ ฝาแบบ snap-lock ยังปิดสนิทกันหก ทำให้ยกโถที่ทำเสร็จไปแช่ตู้เย็นหรือพกไปที่ทำงานได้ในใบเดียว
อีกจุดที่ออกแบบเผื่อความปลอดภัยคือขาตั้งกันความร้อนแบบติดตายที่ฐาน ผู้ผลิตระบุว่าวางบนหินแกรนิต ควอตซ์ หรือหินอ่อนได้โดยไม่ต้องหาแผ่นรองเพิ่ม
เทียบกับหม้อทอดทั่วไปและคู่แข่งพกพา
ถ้าเทียบกับหม้อทอดตะกร้าทั่วไปในราคาใกล้กัน Crispi แพงกว่าและความจุน้อยกว่าหม้อทอดสองลิ้นชักที่ทำของหลักกับเครื่องเคียงพร้อมกันได้ สิ่งที่คุณจ่ายเพิ่มคือโถแก้วที่ทำ เก็บ และอุ่นซ้ำในใบเดียว ความสามารถมองเห็นอาหารผ่านแก้ว และการเก็บที่กะทัดรัด ถ้าคุณต้องการเครื่องหลักทำมื้อครบให้ครอบครัว หม้อทอดตะกร้าใบใหญ่หรือสองลิ้นชักคุ้มกว่า ใครยังลังเลแนะนำให้ดู รวมหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นแนะนำ เพื่อเทียบความจุกับรูปแบบในงบใกล้กัน
ในกลุ่มหม้อทอดพกพาด้วยกัน คู่แข่งตรงที่สุดคือ Dreame Tasti ส่วน Crispi ชูจุดต่างที่โถแก้วปลอดสารเคลือบและระบบทำเก็บเสิร์ฟครบในภาชนะเดียว ส่วนใครที่สนใจหม้อทอดสายฟังก์ชันพิเศษ ลองเทียบกับ Philips AirFryer 5000 Series NA543 ระบบไอน้ำ ที่เล่นมุมเติมความชื้นกลับเข้าไปกลางการทอด ซึ่งเป็นแนวคิดคนละทางกับ Crispi โดยสิ้นเชิง
อีกการเทียบที่ตรงกับชีวิตจริงคือเทียบกับไมโครเวฟ Crispi อุ่นของให้กรอบกลับมาได้ในแบบที่ไมโครเวฟทำไม่ได้ แต่ไมโครเวฟยังเร็วกว่าและจุได้มากกว่าสำหรับการอุ่นทั่วไป ใครเน้นอุ่นเป็นหลักอาจเทียบกับ ไมโครเวฟรุ่นแนะนำสำหรับอุ่นอาหาร ก่อนตัดสินใจว่าจะจ่ายเพิ่มเพื่อความกรอบหรือไม่
ข้อดีและข้อจำกัดแบบตรงไปตรงมา
ข้อดี
- ระบบทำเก็บเสิร์ฟในโถเดียว: โถแก้ว borosilicate ใบเดียวกันใช้ทำอาหาร แช่ตู้เย็น แล้วอุ่นซ้ำได้ ลดจำนวนภาชนะและงานล้าง เหมาะกับคนทำเผื่อแล้วกินทีหลัง
- โหมด Recrisp คืนความกรอบ: อุ่นอาหารเหลือให้ผิวกลับมากรอบแทนที่จะนิ่มชื้นแบบไมโครเวฟ ตอบโจทย์สายข้าวกล่องและของทอดที่เหลือจากมื้อก่อน
- โถแก้วปลอด PFAS และ PTFE: ไม่มีสารเคลือบกันติดให้กังวลเรื่องลอกหรือขีดข่วน เก็บอาหารในโถได้สบายใจกว่าตะกร้าเคลือบ
- เก็บกะทัดรัดและล้างง่าย: PowerPod ซ้อนเก็บในโถได้ ทุกชิ้นเข้าเครื่องล้างจาน เหมาะกับครัวคอนโดที่หวงพื้นที่เคาน์เตอร์
- ใช้ง่ายสำหรับมือใหม่: เลือกโหมดแล้วตั้งเวลาจบ ไม่ต้องจำสูตรอุณหภูมิ คนที่ไม่อยากปวดหัวกับการตั้งค่าจะชอบ
ข้อจำกัด
- ความจุระดับของหลักจานเดียว: 3.8 ลิตรฟังดูเยอะแต่จริงๆ พอกับของหลักหนึ่งอย่าง ไม่ใช่ทางออกสำหรับทำมื้อครบให้ครอบครัวสี่คนพร้อมกัน
- ไม่มีปุ่มตั้งอุณหภูมิเอง: ใช้โหมดสำเร็จรูปทั้งหมด คนที่ชอบจูนอุณหภูมิละเอียดสำหรับสูตรเฉพาะจะรู้สึกถูกจำกัด
- กำลังไฟเครื่องไทยยังไม่ยืนยัน: ตัวเลขวัตต์ต่างกันตามภูมิภาค ราว 1500 ถึง 1700 วัตต์ ควรเช็คสเปกเครื่องที่ขายจริงและเงื่อนไขประกันกับผู้ขายก่อนซื้อ
เหมาะกับใคร และใครควรมองรุ่นอื่น
เครื่องนี้เหมาะกับคนอยู่คนเดียวหรือคู่รักที่ทำอาหารทีละไม่มาก คนครัวคอนโดที่พื้นที่เคาน์เตอร์มีค่าและอยากได้เครื่องเก็บง่าย คนที่กินข้าวกล่องหรือทำเผื่อแล้วต้องอุ่นซ้ำบ่อยและอยากได้ความกรอบ รวมถึงมือใหม่ที่อยากเริ่มทำของกรอบโดยไม่ต้องเรียนรู้การตั้งค่าซับซ้อน กลุ่มนี้จะได้ใช้จุดเด่นของเครื่องเต็มที่
ส่วนคนที่ควรมองรุ่นอื่นคือครอบครัวที่ต้องทำมื้อครบสำหรับสามสี่คนพร้อมกัน ซึ่งควรไปทางหม้อทอดตะกร้าใบใหญ่หรือสองลิ้นชัก คนที่ทำอาหารจริงจังและต้องการคุมอุณหภูมิเองแบบเป๊ะ และคนที่งบจำกัดแล้วต้องการความจุต่อบาทมากที่สุด เพราะ Crispi จ่ายพรีเมียมไปกับโถแก้วและระบบ ไม่ใช่กับความจุ
คำถามที่พบบ่อย
Ninja Crispi 4-in-1 ปรับอุณหภูมิเองได้ไหม
ไม่ได้ เครื่องใช้โหมดสำเร็จรูปสี่โหมดคือ Max Crisp, Air Fry, Bake และ Recrisp ซึ่งแต่ละโหมดมาพร้อมอุณหภูมิที่ตั้งไว้แล้ว คุณเลือกโหมดและตั้งเวลาได้ แต่กำหนดองศาเองแบบเป๊ะๆ ไม่ได้
โถแก้วของ Ninja Crispi เข้าเครื่องล้างจานได้จริงไหม
ได้ ผู้ผลิตระบุว่าโถแก้ว แผ่นตะแกรง อะแดปเตอร์ และฝา เข้าเครื่องล้างจานได้ทั้งหมด ตัวโถเป็นแก้ว borosilicate ปลอดสาร PFAS และ PTFE จึงทำอาหารและเก็บอาหารในใบเดียวกันได้
Ninja Crispi 4-in-1 คุ้มกับราคาไหม
ขึ้นกับการใช้งาน ถ้าคุณอยู่คนเดียวหรือคู่ ครัวพื้นที่จำกัด และให้คุณค่ากับการทำเก็บอุ่นในโถเดียว ความคุ้มอยู่ในระดับดี แต่ถ้าต้องการความจุสำหรับครอบครัวใหญ่ในงบเท่ากัน หม้อทอดตะกร้าใบใหญ่ให้ความจุต่อราคาที่มากกว่า แนะนำให้เช็คราคาปัจจุบันเทียบกับความจุที่คุณต้องการก่อนตัดสินใจ
สรุปจากทีมงาน promotionth
คะแนนรวม 8.2/10 Ninja Crispi 4-in-1 เป็นเครื่องที่ออกแบบมาตอบโจทย์เฉพาะกลุ่มได้ดีมาก ระบบโถแก้วทำเก็บเสิร์ฟในใบเดียว โหมด Recrisp ที่คืนความกรอบ และการเก็บที่กะทัดรัด คือเหตุผลจริงที่ทำให้คนครัวเล็กและสายอุ่นข้าวกล่องชอบมัน จุดที่ต้องยอมรับก่อนซื้อคือความจุระดับของหลักจานเดียวและการที่เครื่องใช้โหมดสำเร็จรูปแทนการตั้งอุณหภูมิเอง สองเรื่องนี้ไม่ใช่ข้อบกพร่อง แต่เป็นการแลกเปลี่ยนที่ Ninja เลือกเพื่อให้เครื่องพกพาและใช้ง่าย
ถ้าคุณคือคนอยู่คนเดียว คู่รัก หรือมีครัวคอนโดที่หวงพื้นที่ และเข้าใจตั้งแต่แรกว่ามันคือเครื่องทำของกรอบเฉพาะส่วนกับเครื่องอุ่นคืนความกรอบ ไม่ใช่เครื่องหลักเลี้ยงทั้งบ้าน Crispi จะเป็นของที่ได้ใช้คุ้มและหยิบมาใช้บ่อย แต่ถ้าคุณต้องการความจุสำหรับมื้อครอบครัวหรือชอบคุมทุกองศาเอง ควรพิจารณารุ่นอื่นที่ตรงกับการใช้งานมากกว่า ก่อนกดสั่งแนะนำให้เช็คสเปกกำลังไฟและเงื่อนไขประกันของเครื่องที่ขายในไทยกับผู้ขายอีกครั้ง
